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[中菜] 簡易版護國菜

簡易版護國菜

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火腿(20克)、☆夜玥論壇×§: m$ w; O6 g1 e$ G3 [2 {
清雞湯(1/3杯)、☆夜玥論壇×§1 E9 [9 H5 M: w" S, P" s' a
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生粉水(1/4杯)3 H* Z; w7 o( X. b( T: t6 F
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1 草菇和火腿都切成片,置於碗内,加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻;番薯葉洗淨瀝乾水。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) @+ c' ]3 v/ H/ ]) J

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2 燒開鍋内的水,放入草菇火腿,加蓋大火隔水清蒸20分鐘,取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q3 v2 d% U# f' d- g3 {& O+ r# `; b
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3 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入番薯葉焯至菜葉變軟,撈起過冷河。
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4 擠乾番薯葉的水分,置於砧板上,切去根部,取其嫩葉部分。 # h* z3 Q! |* p6 A

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5 燒熱2湯匙油,炒香蒜末,倒入番薯葉炒散,淋入草菇火腿湯汁,迅速炒勻煮沸。
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3、番薯葉經飛水後,可除去苦澀味,但不宜久炒,否則菜葉會變老發黃,還會失去爽脆的口感。☆夜玥論壇×§6 R' I) b- }) a: y) j# D
  
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5、要先用沸水燙軟番薯葉,過一下冷河擠乾水分,才可切其嫩莖部分,提前切製的話,烹調後的番薯葉會淩亂不堪。
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