[中菜] 煲仔飯

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-5-7 18:05 只看該作者

煲仔飯

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“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，合起來就是“小砂鍋”，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。砂鍋的傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分，煮的飯特别香。煲仔飯早先出現於廣東街頭的小食檔，清一色煲仔臘味飯，後來逐漸發展品種，增添了冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、牛蛙等等，這種飯菜一鍋、味美實惠的煲仔飯常年盛行，成爲廣式茶餐廳經久不衰的壓軸主食。一煲出爐，香飄十里。

怎麽樣
顔色很豐富吧www.ds-hk.net) k' {' D- I0 u1 _2 S2 |0 m
O(∩_∩)O哈哈~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Z  |$ M% y3 ]2 E
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肉絲
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平菇
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雞蛋
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配料
蔥

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先弄飯吧
淘米後先泡一會/ a/ U6 l( p1 }9 X' x
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泡好的米可以開始煮了
如果怕黏鍋可以先塗上一層油
' ~$ M* J* O! C可是我喜歡吃鍋巴bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- q* X4 |2 e/ Y" a7 s7 d, T& P
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所以我就沒有塗
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這個時候先將肉絲洗淨

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鍋中入油
薑
' d" V' @/ |9 m& |☆夜玥論壇×§熱後加入肉絲等調料
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出鍋前放入蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?$ G8 [$ C; z- K. @. P3 a$ v

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接下來炒平菇

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接下來炒土豆絲
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  l( a% u- W' j; U; jwww.ds-hk.net這時候飯煮的差不多了
看看

放入炒好的平菇肉絲
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和土豆絲6 [( F8 u5 E# |) Z* y" Z  }1 q# i
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其實放什麽完全可以自己DIY
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呵呵
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用醬油，鹽，雞精，糖  等調一下汁最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 [/ t1 ?! x) d, `
澆在飯上bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L* d' B. Y& l# w5 Z
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