[中菜] 山藥美白湯

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雞腿 1隻
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白芷 3錢
' t& b; o( I: [. E% T! X# K$ U枸杞 3錢   Z+ e7 ^# L  |, K
生薑片 2片
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【做　 法】
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* R% N6 r, I; ]3 L(1)雞腿洗淨切塊。www.ds-hk.net6 p3 [3 s9 [$ M2 m! O5 M9 m
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(2)將600cc水注入鍋中煮開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗乾淨。
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9 `; J- n# v; v2 B8 D0 k# T/ f- Q(3)將1500cc水注入鍋中煮開後，放入雞腿煮10分鐘，加入其他材料，用小火煮半小時即可。+ R& h4 @. R, @9 c+ ^3 M2 |