[甜品] 山藥脆皮泡芙

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麵糊：
  h* v9 `9 l  K% `, qwww.ds-hk.net高筋麵粉 103公克
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' f3 A4 S- a3 M5 E0 K8 Ewww.ds-hk.net水 130公克 www.ds-hk.net9 w- q# X& g8 D' a7 B/ r0 w" b
鹽 2公克 www.ds-hk.net/ C. o0 F: T; ~
沙拉油 77公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k- T9 D  g/ s' h% P8 J9 t

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蜂蜜 50公克 ☆夜玥論壇ק" [+ U$ J8 E3 ~9 @7 r7 c4 ?
動物性鮮奶油 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u& Q- z" B) P" |( J
紫山藥 300公克
  b. s+ E+ H/ E) J4 e; X" {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白豆沙 300公克
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1.高筋麵粉先過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z5 _% _. n; h( N
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2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。
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) m0 \% o) p3 ^/ j3 M# p( `( f☆夜玥論壇ק3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。
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4 h! O! Z' h1 p5 j7 N" ]0 Z9 O☆夜玥論壇ק4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。 . |& d+ |" i; W! C; G3 }+ f
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。 . Y0 S- h( i8 q/ ~
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7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。
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8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可
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