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[世界知味] 杏仁山藥球

杏仁山藥球

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糯米粉 50公克
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. K  O$ J1 i3 B8 B( n$ o" O" `1 H7 a! H【做  法】
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) P" K! N  Q2 F/ A2 Z! P0 @1.紫山藥去皮切厚片,入蒸籠蒸約30分鐘,取出碾壓成泥。 www.ds-hk.net+ E3 A+ W1 c- q: {: a$ M

" A4 k% A# c0 _8 V5 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻,並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉,加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 www.ds-hk.net- A9 d! }; j& z  ~; k

, D/ s: i8 t- f4 ]1 b4 o3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰,再包入豆沙25公克,並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米,重複此動作至材料用畢。
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4.熱油鍋,燒至150℃,慢慢放入作法3的山藥球,炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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