[中菜] 薑汁素豆蔔〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　; M5 X4 h6 y5 L4 W: j+ w; y' n

% @  w* V4 f4 z9 K/ g$ U+ |/ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：0 ~# I) S+ s4 D: Y( R% P

" a2 u" c1 _. }4 ?, Y* D( G6 ?豆蔔(450克)、乾香菇(3朵)、紅椒(1隻)、薑(1小塊)、高湯(半杯)
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- y, E+ x7 J; A9 ?% F, F☆夜玥論壇ק調料：☆夜玥論壇ק' ?6 D  X$ r- k
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、生粉水(1/3杯)
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1 豆蔔對半切塊，紅椒去蒂和籽，切成絲，薑去皮洗淨，切成細絲。
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2 乾香菇用清水泡軟，去蒂切成條狀。
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/ F& A; q8 u9 S+ {+ Q& c  Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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4 放入豆蔔翻炒均勻，以小火續煮2分鐘。
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5 淋入1/3杯生粉水芶芡，即可上碟。
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. g: ^* `1 y1 r# z7 _: t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、薑絲和香菇絲要用小火炒至香氣四溢，開大火則容易炒焦，逼不出薑的香味。$ P0 R, Y6 K* ^
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2、豆蔔要切開，烹調時才會吸入湯汁的鮮味，未切開的豆蔔燜煮時較難入味，會淡而無味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( z0 w8 F7 W; V, L# _
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3、要使豆蔔鮮味濃，要用雞湯或高湯來烹煮，用清水來煮的話，豆蔔的味道較淡。www.ds-hk.net" L7 L) h+ L4 \, @
　　
, K8 v8 }. _/ o, J$ g0 m2 e) ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、起鍋前淋入生粉水，可讓湯汁變得濃稠，並附着在豆蔔上，使其味道更香濃鮮美。
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