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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6168
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-17 22:39 只看該作者
閃電泡芙
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【材 料】
9 Y' q" o1 D* |4 j' l! g7 l0 S/ N( z7 D/ R" j7 q3 c+ I
泡芙麵糊:
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, z5 n3 Z" V4 m, i: C. s& l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區泡芙預拌粉 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B5 v5 l; q, F7 o
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巧克力慕斯:
4 B* v$ l( B! b/ X☆夜玥論壇×§鮮奶 165公克 ☆夜玥論壇×§$ r9 M6 v+ M( H6 z
巧克力慕斯預拌粉 205公克
8 V) O& H- h' Awww.ds-hk.net動物性鮮奶油 830公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b( ^, H+ j% h$ H2 z/ O
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白巧克力 100公克
( H0 {* a }; B6 p' c5 ^( v☆夜玥論壇×§牛奶巧克力 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D$ ^' P! I* l8 S* s' ]* l. G/ P
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【做 法】 www.ds-hk.net+ @. o i* W- R- ^9 L+ O% |
) i# x5 t N) awww.ds-hk.net1.泡芙預拌粉過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z1 G3 J" U: h3 W+ ?
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2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E) C5 b: K7 d3 w2 w
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠在作法3的烤盤上呈長條狀,在表面用噴水器噴上少許的水,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡,裂縫呈金黃色即可取出,待涼備用。
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( t! J O& ^ \( ?; E: W☆夜玥論壇×§5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 G$ [4 f1 r; @4 y$ `. Y: Y
$ m/ a/ f) G; M/ f( g* Q: p☆夜玥論壇×§6.將鮮奶煮至約50℃,倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後,加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。www.ds-hk.net' I6 W( K6 n( _ ?
& I2 P6 s) Q# X( L& M☆夜玥論壇×§8.將其它材料的巧克力切碎片,分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙,外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切,中間填上巧克力慕斯餡,最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可
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