[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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% i/ W: ~2 a/ V% y$ [www.ds-hk.net【材　 料】
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3 m5 X' W# T. z, U# y2 h* A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.全脂鮮奶 250公克
; }( F6 |. @8 ]9 p# u細砂糖 40公克
3 i" f. ~/ C- w% n; S2 Z0 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香草條 1小段 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ |2 A$ @# C/ k1 r
B.吉利丁片 10公克
* g3 U; a3 Z* ~) C! Xwww.ds-hk.netC.動物性鮮奶油 250公克
5 o% s, v9 l6 o- K☆夜玥論壇קD.巧克力醬 適量
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【做　 法】
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7 v) \# P+ Q2 e9 y' I& o+ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www.ds-hk.net) K& O% x) ]7 D- ^7 x
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2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。☆夜玥論壇ק! D$ F9 @" x* E7 H( Z

% M3 T' \7 v* G- O4 V: Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G; g+ I8 [# i- L1 D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]