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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-29 21:09 只看該作者
酸辣茄子蝦仁
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第733個瀏覽者
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今天做的這個是馬來西亞馬來人常做的方式，很香辣很好吃，也很下飯，一般如果另外做了Sambal 蝦，不加入蝦仁也可以。
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中蝦7-8隻
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辣椒醬（Sambal belachan）
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辣椒乾8隻（泡熱水)喜歡顔色紅顔一點的可以用紅辣椒兩隻代替兩隻辣椒乾
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1 ?9 V6 _- A8 q. p* }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區以上所有材料攪拌機裏攪拌成糊裝。 8 v+ H7 e5 N6 V0 x. y; k7 ?* k
糖和鹽適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i+ S5 a* u4 l
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首先，茄子切段，鐵鍋裏下點油煸軟，用來炸也可以，我不喜歡油炸，所以加蓋小火煸的。起鍋之前可以撒一點點的細鹽。 www.ds-hk.net w# [$ }8 v7 L2 H
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然後把攪拌好的辣椒醬加點油熬，然後下糖和鹽調味
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等辣椒的紅油出來了之後，倒入洋蔥圈。。 ☆夜玥論壇ק" |2 ]7 T4 o4 o- J
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% P% ]' m; L9 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區翻炒一下，加入蝦仁，然後試味，喜歡甜一點可以加糖，喜歡鹹一點可以加鹽，喜歡酸一點可以擠入一點點的檸檬汁，随個人口味而定。 www.ds-hk.net# V) f( g' F& \( {9 D+ j
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