[世界知味] 酸辣生蝦

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק0 z7 J% Y6 s$ j9 w6 \; f

, n, d# a4 n- E7 ?草蝦 6隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 F2 \2 r3 X, a/ Y6 t& m
蒜末 20g
% w$ k: n9 n/ K2 `7 U$ E☆夜玥論壇ק辣椒末 20g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" P  N5 `+ Q) c  S+ r* f6 C
香菜根末 20g
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" h) r& {! s8 N3 s. V2 q- I+ Ewww.ds-hk.net【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק: Y: q$ B" n* l

/ r+ M+ P4 |- ?+ W& x/ N9 j- K8 Y檸檬汁 1大匙
% O$ ~+ {$ M2 P. M; o☆夜玥論壇ק魚露 3/2茶匙
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1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。☆夜玥論壇ק! n$ g( w+ y4 H% ~. q* K3 c
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2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。% h- L& [+ r8 `$ C; ~7 c% b! z, {

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4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
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5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
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【備　註】
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& l! \: C: }: K! E- f. a1 ~先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。