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[甜品] 百香果奶酪〔已檢〕

百香果奶酪〔已檢〕

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【材 料】 www.ds-hk.net# U7 Y% p* |2 F
A.全脂鮮奶  250公克 www.ds-hk.net3 M* W. Y: p0 s9 B: O' E" c
 細砂糖  40公克
7 G( t8 W* U6 Z/ a5 t/ v% D+ L 香草條  1小段 : T- K+ b* z+ S3 W4 b# Z

$ y% K4 @+ q8 G; W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區B.吉利丁片  10公克
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C.動物性鮮奶油  250公克
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/ R' i) O4 I- f0 Q: l5 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區D.百香果醬汁  適量
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【做 法】
& ^9 C0 h! }5 Z1 u6 f2 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
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' M9 G" [) r0 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
+ F$ w3 ~- [+ z0 L7 d# Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net0 {8 f, A2 q* t
3 取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。& |  Z1 n  k2 U$ E; G' L: G( M
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4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上百香果醬汁即可。

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) s3 I, u- N, g) E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]

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