[甜品] 酥菠蘿泡芙

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【材　料】
; `' B4 K0 g0 d  v7 F$ g2 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡芙麵糊材料： ☆夜玥論壇ק5 V1 X6 _/ q' a
水 225公克
) H& [' q# S' g- nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: t: V4 h! V* x7 h
沙拉油  75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 J/ }& }3 m& a- o/ }# T
鹽  3公克
3 i, h5 x% I/ S  B9 m( A☆夜玥論壇ק高筋麵粉  200公克
8 K$ P: B& u9 _1 y☆夜玥論壇ק全蛋  300公克
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$ U6 W) r# \. ]# }7 u☆夜玥論壇ק菠蘿皮材料：
1 M+ o+ @$ ^: d- S% _  g* n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 85公克
' e$ u: u- s1 _$ ~1 _www.ds-hk.net低筋麵粉  175公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O  F& [; B* O9 Y% C$ Y1 A/ t% j$ U
奶粉  7公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s: S/ U$ \% B. r
奶油  45公克 www.ds-hk.net! _" g8 A5 d# H1 h" @) E1 v0 Q) h6 F
白油  45公克
# h1 o1 m+ O. y: e, mwww.ds-hk.net鹽  1公克
7 y. c6 t8 \( {: z: G; y' g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋  60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^5 }. n# T2 T, n3 O0 M
  
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2 鍋子繼續加熱，一邊用長木杓不停的攪動，使鍋內的油水和麵粉拌勻，直到糊化的程度，即麵糊能和鍋底分離，即可熄火拿開鍋子。
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$ ?7 W% o4 x% M: M( o+ U( ~) Lwww.ds-hk.net3 將作法2中糊化的麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60∼65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。 ☆夜玥論壇ק) j: G/ m+ k' l) q
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4 調節作法3蛋量，讓麵糊呈現刮刀刮起時，黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片，而不從刮刀上滑下，麵糊表面呈現光滑細緻，則表示麵糊的濃度恰到好處。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" H; u) r/ w! E; S% E& o# L! X8 [. j# u
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5.將糖粉、低筋麵粉、奶粉分別過篩備用。
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6.將奶油、白油、作法5糖粉、鹽放入攪拌盆中，均勻拌合糖與油，用打蛋器將奶油打發呈乳白色，續分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌使蛋汁被吸收，即為奶油霜。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B$ o5 t6 Q; X

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8.將作法7的麵糰分割成適當的大小，壓平貼放在先前作好的泡芙麵糊上，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。 $ L1 P- H  {# l" o. H
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9.放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。