[中菜] 宮保羊排〔已檢〕

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花椒 10粒
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蒜末 25克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# c; C1 Z: F1 v5 ^0 d# O, W4 K
沙拉油 30克
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1.醬油 1茶匙 ! i" P9 j4 Q' }7 [6 n3 x
糖 1/4茶匙
6 Y) E$ V& f2 i2 }0 v% T紹興酒 1大匙 www.ds-hk.net1 k, g  |/ e$ @- m
太白粉 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 V' _6 c6 G% ^8 w: @
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9 Z3 N/ U8 ?; `4 N; F& Twww.ds-hk.net1.去除羊小排多餘油脂加入調味料1醃漬約1小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 |" Q& y7 u4 }- _8 N) K! o% f

% {% I- ]' \' [! G# Q  A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.熱鍋，倒入沙拉油至熱，轉中火放入作法1的羊小排，兩面煎熟後置盤。
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3.同作法2鍋，用鍋裡餘油轉小火放入乾辣椒、花椒、洋蔥轉中火快炒約半分鐘後加入薑末、蒜末一起炒勻爆香。
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4.將調味料2加入作法3鍋內拌勻後再倒入太白粉水勾薄欠，再起鍋淋於作法2的羊小排，最後撒上碎花生即可。