[甜品] 杏仁咖啡麵包

www.ds-hk.net% K& d& W+ {+ U9 _- U
☆夜玥論壇ק# ]1 {7 B& R/ c/ f# ?0 D% Q. v
【材　 料】 - r( f; _# k+ e! H) d
☆夜玥論壇ק" W, B6 j. w9 N7 G
麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Y2 o0 [' W! l; x* f( ^5 E
高筋麵粉 192公克
( f4 ]" V% F; R9 C( i- V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 192公克
: }. J$ i! B9 f4 B8 a" w# J# x% m9 ]9 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源新鮮酵母 12公克
% j& f+ I7 \# _& A9 N水 115㏄
- O$ y& i% F& E7 J9 N  o7 o☆夜玥論壇ק鹽 6公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q& R) L1 B* v! @# W' e7 Z8 q
細砂糖 93公克
3 W3 I. j: u  f, ]6 t9 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t) n7 Y$ R4 _! M: {, k
奶水 48㏄ ☆夜玥論壇ק2 f. E  w  H; R+ W6 ~( L. W
奶油 62公克 ☆夜玥論壇ק, k! O5 ?" e1 v; Z/ W
巧克力大理石片 500公克
, W; H" R. l. U. X* e2 o' ^4 K9 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其他：
% L, Z$ I: }; Q杏仁片 適量 ☆夜玥論壇ק7 O) }) E5 F! x0 P9 V& M7 ?

( i* w5 e- A( \www.ds-hk.net
6 X; r0 B. ?7 n1 L9 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
; x9 T+ {& a' f: Q1 V7 S! G( t6 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 b. a$ y0 P* l' _- E% L
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y% P8 a+ g$ j! P0 K- d/ S
☆夜玥論壇ק* L( s% D" n3 N6 q; c
2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
3 I( a: V( T  H. M1 P+ L; u2 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 P0 r" C$ e6 x$ l8 X
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
3 g! Q- v; }, `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b. i0 b8 \& ?* \+ [+ T
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
. }1 B. R8 s& z* ]3 x8 N& M: h. r8 _
5.將麵糰桿成長25公分、寬20公分，再捲起成圓柱狀，切成每段5公分厚，共5段，每段再對半橫剖開，撒上杏仁片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m! s- K5 X8 q& o! E" F& A

8 @, O6 o/ r7 a7 B7 U8 T; m+ C0 z☆夜玥論壇ק6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。
, b: w9 M/ Z; k( ]$ v- P" J) N4 Pwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net1 C* X9 k. v" N
7.入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約12分鐘即可。