[西菜] 水晶雞肉凍

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雞胸肉 1副
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/ f( V' C6 @, V6 K☆夜玥論壇ק薑 50公克
7 I. N& H. ]( r- ~% _9 swww.ds-hk.net蔥 2根
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
" h& J$ G$ V: ]  o6 ?糖 1/4茶匙 4 J! U, Q. z8 d" ]+ m" e# W
紹興酒 1茶匙
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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  |( |* M- g. s6 p$ a0 q; [8 Y2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。* n! _4 r5 b" t# o. E5 s
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a% k- n  y! ]. b$ M: S
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。