[甜品] 日式和風起司塔

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【材　 料】 " f8 t# n* _7 T$ ^6 a, @
☆夜玥論壇ק7 C- l' j, W# T1 N' ]
奶油起司 400公克
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蛋白 3個 ☆夜玥論壇ק% m' a2 s* a& w: T( o# T
細砂糖 100公克
) O0 P3 F6 @0 s$ A+ p; l動物性鮮奶油 170公克 ☆夜玥論壇ק9 e+ m: F* k) F, y5 ?* q/ |
甜派皮 8吋2個
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* w3 ?' U+ q5 e. c. V$ `0 ?- O  \6 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ?  `) `, q7 X  L& I4 K
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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; f4 Y7 _$ f- N8 j) ?9 W% ]0 C4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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2 M/ m- I% e# K+ a# Jwww.ds-hk.net【備　註】
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