[甜品] 高鈣起司餅

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/ f# p% \& X3 G2 xwww.ds-hk.net【材　 料】
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奶油 150公克
' b8 A  Z' r6 P5 ^☆夜玥論壇ק細砂糖 120公克 ☆夜玥論壇ק& J# C) b+ }, ]* f  L- d
蜂蜜 1小匙
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低筋麵粉 200公克
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巧克力 適量 ( }1 x4 d9 r$ c; r( k
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【做　 法】
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。☆夜玥論壇ק0 c5 g3 A( h  Y/ ?* B

* m# S/ r& F. C8 \9 Q' \# h# I& b' d: L☆夜玥論壇ק3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。www.ds-hk.net) b/ ~0 m& c: z! m4 {3 a- i' {

- x* g) Q0 e1 V$ I' t5 m( Gwww.ds-hk.net4.將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
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5.巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。 + X) ~. C* v# x- O* f# N3 n0 t' P& A
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק; w5 I* |% N7 k
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
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  z' Z- G1 r( m, y- ~. d☆夜玥論壇ק數量：30片（每個約16公克）