[甜品] 法式鄉村餅乾

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. s; R, U3 c: v) Y% F6 N1 |1 Twww.ds-hk.net【材　 料】
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5 \1 f; H+ q( G奶油 75公克
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低筋麵粉 40公克 : M: u* s9 Y" h0 V9 D
奶粉 20公克
3 e/ e( q; W. u- d2 R! d: H3 v起司粉 10公克
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【做　 法】
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  G$ h& ~0 U" {& K) P, {# D☆夜玥論壇ק1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。2 w$ S" ]! d6 S9 Z, `( Z5 O

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3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。www.ds-hk.net: {2 v2 k& i$ U- E. {% Y
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4.將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
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【備　註】
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數量：25片（每個約15公克）