[西菜] 紅酒燉牛小排

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洋蔥 半個
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沙拉油 2大匙
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蕃茄醬 150公克
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細砂糖 2茶匙
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1.無骨牛小排切成小塊，置於容器中，再將洋蔥切絲，舖在牛小排塊上面。
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Tips：浸泡紅酒
1 m4 r7 Z# v6 d/ p* N. G將肉浸泡在紅酒中，可以讓肉質鮮、軟嫩，紅酒的酒香更可以讓肉去腥增香。