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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 88 / 199
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小 發表於 2009-6-8 15:15 只看該作者
舒芙蕾乳酪蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第929個瀏覽者
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 U, |) M; }3 C" x4 R, [
@6 z o2 H. |4 \3 p: C. @1 E" z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後,加入步驟1中。 ( K: Y. v# f9 h0 C
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3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶,先以小火略為加熱後,倒入步驟1中拌勻。 6 v0 n5 c* j7 x- ?
% s" }8 G$ n1 m9 j$ t. d4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿,放進預熱好的烤箱中以上火200℃,下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ^: B8 _% u! R; Q- @' C6 o
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]* A& X9 l3 U, }www.ds-hk.net6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後,與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
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$ l( @# B) j6 m+ T8 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後,加入砂糖拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 h/ a9 u# h+ \5 `
/ j* e s4 j$ W☆夜玥論壇×§8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻,即為奶油乳酪餡。 ☆夜玥論壇×§9 E C" t3 R; h8 ?- M
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9.將烤模內面均勻塗抹上奶油,以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出,切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中,再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿,且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量,放進預熱好的烤箱中以上火200℃,下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘,待蛋糕表面上色後,將烤箱溫度調到上火150℃,下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。
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$ N4 d V& u$ `0 e# \1 i% ?【備 註】
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份量:8吋2個
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