[甜品] 藍莓派

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5 E/ E* O, K$ t& z5 t9 S【做　 法】
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1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰，並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。
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2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小，底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。
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3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。
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) U4 k# B# q$ X; o5 |- Q% d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將上層派皮桿平，切成每條約1公分左右的長條，再間隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約12∼15分鐘即可。
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【備　註】
' F% `6 Z* y1 N6 s  r6 L/ cwww.ds-hk.net欲測試派皮是否烤熟，只需搖動烤模，若派可以脫離烤模而移動，即表示烤熟。
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