[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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【材　 料】 ; p4 D* e( j0 o) y

8 Y' r) Y% H: Ewww.ds-hk.netA.奶油起司 500公克
  q2 K, k8 J  o6 m4 a) _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 85公克
  ?7 o5 t4 g8 [, o; R$ E- [  j  |7 Awww.ds-hk.netB.奶油 30公克
6 `3 q9 `5 K- j2 `蛋黃 80公克
$ B+ |/ K$ ~# n% w" K$ e1 E6 Q/ wC.蛋白 160公克
4 C# g8 k. z/ u/ I7 R☆夜玥論壇ק細砂糖 90公克
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ O* t9 l$ V# ]0 f9 F( }
2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 www.ds-hk.net( D( G  ]+ v* A! b
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z- K- `6 ^# `( c1 j7 J4 }
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。 ☆夜玥論壇ק7 ?) ~- \7 e, \% N* g; N
5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
3 ~. X9 n0 w: d, F$ S% \4 \! xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。