[甜品] 薄荷起司蛋糕

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/ H9 r/ _! e% q7 _【材　 料】
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奶油起司 300公克 ☆夜玥論壇ק  b1 r) z( u5 j% \% H" |  D' O
細砂糖 100公克
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薄荷酒 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Q% J: @/ S& j# |
吉利丁 4片 ☆夜玥論壇ק' q# d' ^( v' ?4 y+ V/ n; n
動物性鮮奶油 200公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 b8 @% P8 f+ o
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【做　 法】
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1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。 ! y9 ^' v( V) z( B* ]
2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 P7 f1 S  I$ F- W
3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。 www.ds-hk.net( n  C. n0 E6 Q$ [/ F
4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。☆夜玥論壇ק2 q! s1 a# |, P

0 q6 z/ \, T% k# Z4 gwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-12 17:11 編輯 ]