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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 88 / 199
MP(魔力值): 9741 / 13152
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-16 09:50 只看該作者
金字塔蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1044個瀏覽者
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A.沙拉油 59公克
" I y# r! F) h3 U2 r# L$ R; v可可粉 44公克 - J: \- f; B* J6 _2 M2 y
B.全蛋 622公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( t8 h& D- K2 Z, T) d. P
蛋黃 30公克 www.ds-hk.net1 w) T" |# S& o# T! Z+ v, T1 S
細砂糖 504公克
5 d. X9 H, R" z! C- H/ Q( ~C.低筋麵粉 297公克
% r. E' b8 n9 z0 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小蘇打 3公克
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' e% q3 D6 n D! T( e奶油霜 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P2 v- m: J; {2 g
巧克力淋醬 200公克
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【做 法】
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1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。
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2.將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。 www.ds-hk.net& |5 H: q( i: m6 {! G
4 p% f5 u/ i% ~6 V3 |- t: B' awww.ds-hk.net3.將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f# S. J' w; d& m
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4.巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。 www.ds-hk.net; J! f; X) w9 {3 P/ _# v' t
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5.取出蛋糕體，待涼後將蛋糕切成四片，中間抹上奶油霜，再將蛋糕層層重疊，對切成兩個三角形，將兩個三角型合併成金字塔狀，邊緣抹上一層奶油霜，放入冷凍庫冰凍一下再取出，最後淋上巧克力淋醬，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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