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[中菜] 金針菇炒大白菜〔已檢〕

金針菇炒大白菜〔已檢〕

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金針菇 50公克 ' i: b" L$ f# @
紅蘿蔔絲 20公克
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薑末 5公克
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1.大白菜洗淨切片;金針菇去尾端,切段備用。
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2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和薑末,放入蝦皮炒香,加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
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3.打開作法2鍋蓋,加入所有調味料拌炒均勻入味即可。7 s, l+ @) |; V8 q# _6 b: `
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]
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