鮮蝦風味厚蛋煎

鮮蝦風味厚蛋煎
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材料：  U% O$ m& A2 N: `. X0 q; ]. O% C
Ａ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量
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& W" P# Y. e  @: gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net$ b5 w( r' b- w
作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b* n8 r+ S! U6 s; n$ d
1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。
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$ O/ P! [( E; R* `+ G+ O; h; k☆夜玥論壇ק2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。
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3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。☆夜玥論壇ק% W* |  ~# P- i8 ?8 `/ q& N
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4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。% y  j( e" H6 K& w: c& S# ]

& u$ |3 O: q& c& m; U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
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0 B- y$ F# Z# K1 b7 R! y' J6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。