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等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-6-23 20:44 只看該作者
中華海鮮燒面
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中華海鮮燒面
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: h/ L% I" @ }2 \www.ds-hk.net捲心菜葉 4分之一個 ☆夜玥論壇×§9 W$ H/ }9 d4 ^3 `/ z
木耳 適量
6 M% b) r/ i5 k8 ]7 O, u# Z: Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源腐竹 適量
2 w$ v9 ~& L, l- N" X蒸面 4小包(燒きそば專用面)
6 d/ e! Q: q( O p/ D☆夜玥論壇×§蔥片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L; ~9 K3 c5 g, k5 c
姜絲 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& u6 j, @7 ?. B$ y1 Z
蒜片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [* ]2 @+ V7 v: _1 L9 i5 n. x x N
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧) ☆夜玥論壇×§/ S; z$ Y5 Y, V1 Z6 e
酒 2大勺 www.ds-hk.net" l7 g; [7 l ^* e5 w/ s+ A( w
醬油 1大勺 ; A6 d6 a5 ?5 m) |; k9 i# }7 x
蠔油醬 2小勺 2 P8 A5 S7 C3 k& m9 d) h
鹽 適量
0 T& P! l7 F$ xwww.ds-hk.net糖 適量 ☆夜玥論壇×§* B& d" M" _7 c1 }8 V. f
胡椒粉 少許 ☆夜玥論壇×§- w* u& X1 X# M' h1 } |
水澱粉 3大勺 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T- B2 s' L3 b( _$ D4 i
香油 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" W5 w% B4 A, d% Y* k5 }
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做法: www.ds-hk.net! m- V; J P$ d x
1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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) U0 a0 ~8 K5 J% ~$ }www.ds-hk.net 2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好,切丁。
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% [. R" }: h Y" N6 ^☆夜玥論壇×§ 3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。 www.ds-hk.net) `& Z% V; R, m- h/ P/ R
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4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。
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0 M# [ m5 L) |. `" P1 ?. r- t. _ 章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。 # y# ~6 A, [! i! p" P& N, S. _# Z
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曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。
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