義式焦糖布丁
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【材 料】
0 r$ G. M/ O3 n☆夜玥論壇×§布丁:
. y S4 D, S' O* m" s7 ^牛奶 798公克
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鹽 4公克
, F$ S' K$ y- o" B4 A全蛋液 319公克 ' I: T3 d- e8 a! M/ W
焦糖: ☆夜玥論壇×§0 Z- x' W0 v/ L% Z
細砂糖 100公克 : o. T3 V% l" O/ W
熱水 25公克
2 R7 \1 z4 ]1 R$ i, bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麥芽糖 31公克 www.ds-hk.net1 b y, x* x% `3 h3 v
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【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?% f6 Z m1 C" i V% q, e
1 將焦糖材料放入鍋中,小火煮至呈琥珀色(煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦),裝入布丁杯中備用。
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2 將牛奶倒入鍋中,小火加溫至約40℃左右時熄火,加入細砂糖與鹽拌勻,再加入全蛋液以同方向拌勻,過濾後靜置約30分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# d; m8 {; b, v
* U R2 O0 O$ H3 K2 i3 將作法2裝入作法1的布丁杯中,移入預熱好的烤箱,以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟,取出,冷卻後放入冰箱冷藏即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a! A7 r) L+ f% d
. e0 S; b$ a: X2 v" g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【備 註】 ☆夜玥論壇×§7 ~* R$ Y5 O9 N3 G: O0 j" [$ A/ g, e
份量:10個