義式焦糖布丁
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【材 料】
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牛奶 798公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) r2 h$ k ?* }/ }$ [6 g: K
細砂糖 199公克 www.ds-hk.net) }: I( I" S/ x# b% B* M" i8 Q
鹽 4公克
* g7 k2 @( S7 d2 p( `0 C; b- @全蛋液 319公克
`7 b: k" \, Y焦糖: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R9 `+ f- y" ~/ w% N+ B& E
細砂糖 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) e3 n% Q- y" Z1 L; I9 |
熱水 25公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 p0 `1 I) Y, T
麥芽糖 31公克
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- k1 L5 H" m# u9 o/ w9 z1 x% u【做 法】 ) M w3 [7 K B
1 將焦糖材料放入鍋中,小火煮至呈琥珀色(煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦),裝入布丁杯中備用。: j5 b9 p: ~2 b* s" ~
. v) b& R$ Q v4 x☆夜玥論壇×§2 將牛奶倒入鍋中,小火加溫至約40℃左右時熄火,加入細砂糖與鹽拌勻,再加入全蛋液以同方向拌勻,過濾後靜置約30分鐘。* u% a. r8 l) B
4 y: {7 _/ A6 Owww.ds-hk.net3 將作法2裝入作法1的布丁杯中,移入預熱好的烤箱,以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟,取出,冷卻後放入冰箱冷藏即可。 4 ~8 H* A: | z5 q& m: y
. j, f! N: T6 L【備 註】
% G; X7 q( W n2 H7 z& g3 o+ m☆夜玥論壇×§份量:10個