[中菜] 炸黃雀(素)

炸黃雀(素)
" O/ O' e5 \. e2 r8 F; ~8 ]0 y9 X☆夜玥論壇ק因為形狀如黃雀故名☆夜玥論壇ק; X- V6 R$ k+ e7 Z) m$ ~: p% B
主料：油皮150克,冬筍120克,乾香菇20克,豆腐乾120克www.ds-hk.net1 ?/ O/ E/ V+ J6 r
輔料：小麥麵粉20克,澱粉(蠶豆)3克
  j' U& X/ r5 h0 _% L& v; }. w/ lwww.ds-hk.net調料：鹽2克,椒鹽15克,醬油15克,薑汁5克,白砂糖3克,花生油60克,味精2克: x9 z. {: ^) F. E1 D) l% X- e
其他：炸油(花生油)1000克www.ds-hk.net0 _; q0 K( T2 |

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7 f8 `7 g. p% }" M2 S6 B! I3 Twww.ds-hk.net2. 取小碗一隻，放入麵粉、精鹽，用清水調拌成麵糊；
$ L0 E5 U. x9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 淨水發香菇、豆腐乾、冬筍切成細絲；
0 }3 ?8 z2 Y" q: V( i3 ?4. 鐵鍋置火上，注入花生油燒熱，放入筍絲、香菇絲、豆腐乾絲煸炒，加入醬油、糖、味精、薑汁，煸炒入味後，加入水澱粉勾芡，裝入盤中冷卻後待用；
$ U6 Y5 R* V( O( {- }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 取豆腐皮鋪平，將冷卻後的筍絲、香菇絲、豆腐乾絲撒在豆腐衣上，卷成卷，開口處用麵粉糊粘牢，然後切成4 公分的段；www.ds-hk.net+ U4 i, m* W( [
6. 鐵鍋洗淨置火上，注入花生油燒至五成熱時，把豆腐衣卷兩端用麵粉糊粘牢，逐個下入油鍋，炸至兩端麵粉糊結殼時撈出；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E4 V7 p$ c7 w- N5 b
7. 油鍋繼續加熱，油溫升至八成熱時，再用熱油沖炸豆腐衣卷，待顏色成金黃色時迅速撈出，瀝盡油，即成；
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1. 豆腐皮卷 粗細要均勻，直徑以2 公分為佳；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( V2 u  ^. L8 B: |* c- r
2. 熱油沖炸豆腐衣卷時，下鍋後應迅速撈出，以防炸糊影響口味。熱油沖炸的目的是使豆腐衣卷外皮更加酥脆；