[中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁

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蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;☆夜玥論壇ק; T" M" x) C9 z5 ~

6 e( m6 g$ i! ]% A  o配料:
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
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1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
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* w) w, N5 v4 _1 D2 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；☆夜玥論壇ק, T, o; w) S% A/ g1 C- Q

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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；☆夜玥論壇ק( E0 M4 e4 Q  n; D* m1 |1 l; I
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
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