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標題: [中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 希漾 時間: 2009-7-16 04:30 標題: 蠔油鮑魚〔已檢〕

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‧鮑魚：3個(約150公克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B9 R% Q0 x3 T' U; h
‧嫩生菜：450公克
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配料：

‧高湯：1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F& X' \5 `( r
‧太白粉水：1大匙
‧蠔油：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b! I6 O$ N# a
‧醬油：1茶匙
‧糖：1/2茶匙☆夜玥論壇×§, z5 a' L8 _! u5 M2 f0 V
‧米酒：2大匙
‧沙拉油：2大匙
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做法：

一、先用蠔油３大匙、醬油１茶匙、米酒２大匙以及1/2茶匙的糖，調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉，洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下，撈起來瀝乾，排在盤底備用。4 o$ @9 u9 ~, t! T0 w5 x) _7 b
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二、現在另起一個鍋子，在鍋內燒熱２大匙沙拉油，加入１大匙米酒及高湯１杯，跟鍋內的湯汁煮開之後，再將鮑魚下鍋，加入「綜合調味料」，用小火燴煮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- D& H9 d2 E3 ?8 F& l
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三、最後再用１大匙太白粉水勾芡，必須不斷的攪拌，直到湯汁呈濃稠狀為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B1 Q& \) Z2 F; h, S3 B6 T

四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上，再把剩下的稠汁淋在上面，這樣就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: s8 b7 R/ g" r

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-14 19:55 編輯 ]

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