標題:
[中菜]
蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
希漾
時間:
2009-7-16 04:39
標題:
蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
材料：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" G( `* L& N5 W0 t N5 l
www.ds-hk.net: x" w6 S r- Q2 k3 o
•牛肉：225公克
# t2 h" s9 \! s# R- p+ }# Jwww.ds-hk.net
•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)
www.ds-hk.net1 Y! U* S) K7 m6 U. U: {
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i* a5 a% L' ]2 W
" ]2 t7 p) ^) ~; N% V
' f1 J1 k9 t/ _8 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
配料：
* R0 J$ ^* q% v3 t; y9 g☆夜玥論壇ק
7 t- M: y, o- k0 V( b) \
•紅蘿蔔：3片
' S, e2 V% {5 n" `; R, Dwww.ds-hk.net
•蠔油：1茶匙
6 e3 K- K- n) w" ^, o) i
•醬油：2大匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L2 Q4 w. v) g' z# c9 {# ~; E$ L
•蒜末：2大匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y( u& b% G) n/ X
•米酒：2大匙
* P( g# t8 R# s* ?" R' \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
•太白粉：1茶匙
# l; \, B: o/ d0 K2 b, a0 |☆夜玥論壇ק
•太白粉水：1大匙
☆夜玥論壇ק' w! J! h4 p( r# y* s$ K
•糖：1/2茶匙
www.ds-hk.net0 ^0 o5 n# Z, E* q) l+ P. k: J
•鹽：1/4茶匙
6 W/ {. e& J" {/ s; i3 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
•沙拉油：6大匙
% C( N% m$ V' c7 Y8 q
•高湯：6大匙
www.ds-hk.net8 x" ?, n; ~ S! \4 N
" ?$ T. W6 Z7 \+ A V☆夜玥論壇ק
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s, F4 d% T1 V/ K( q7 U) t- d
+ _8 Y/ J& A6 m4 e* u( abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
做法：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y4 b9 g+ A- @ R
' a. H4 t" a% J- N0 R* s- ^
一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j* H, x/ C; p3 `. Z$ \) N" X
☆夜玥論壇ק* K# ?- d1 H. h, d) N
二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( i; h0 L5 ?( G# O3 {
( s* j6 f' @/ Y$ _ {7 d7 E% Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。
6 A& P2 }& f. p `☆夜玥論壇ק
* P1 r6 l2 o# s: k) P
四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。
1 T6 c$ v$ Z0 y" v. x# ^0 T, d# U8 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# c, @8 \5 n: T2 J b: J9 e
[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
