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標題: [甜品] 薰衣草雪榚 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-7-16 14:20 標題: 薰衣草雪榚

食譜 :
材料 :! }; h1 O/ _$ [5 A5 Z
忌廉                   1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b: S4 b, k' s. ]! b% e5 @
奶                      1杯; ]; |7 p- i/ ?" `! C9 a
糖                   1/4杯
' l' w0 [9 y& }- s5 J7 d薰衣草          1大匙www.ds-hk.net9 n! _9 |3 ]$ M4 B3 B% D. b
蛋                      2個 ☆夜玥論壇×§" @, y  A. I% Y, r) x8 R

做法：　
/ O7 H$ ?4 y) e  {1. 提前把冰箱溫度調至最冷。小鍋裡放入鮮奶油、牛奶、糖、薰衣草，加熱攪拌至糖溶解，熄火，靜置15分鐘，過濾，丟棄薰衣草渣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 p/ B) V$ p0 F: T1 H
2. 把蛋放入大碗中均勻打散，並加入做法1.裡拌勻，然後用濾網再濾一次，把未打散的蛋白濾掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, y! y8 I2 q& }% ]8 w! {
3. 將全部材料倒入金屬平盤裡，移進冰箱冷凍室，半小時之後取出，攪拌一下，再冰回去即可。

溫馨提示 :6 s, M2 `( m* Q0 V% q. R! j, _
1. 這個冰淇淋吃完之後齒頰留香，不同於一般甜口味的水果或巧克力冰淇淋。薰衣草在近幾年非常流行，以此製造的各式沐浴用品、香精、花茶、保養品等等隨處可見，海外的網友可以到販賣香料香精的店裡購買，或是上網也能買到薰衣草，除了做點心，可以直接沖泡來喝或是放在熱水裡泡澡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 _% v8 ]& k, b& m
2. 如果有冰淇淋機（ice cream maker），最後把全部材料倒入機器中即可。+ r- L- {5 U8 d; @
3. 假如以家用冰箱製作，最好提前預冷冰箱，並且用金屬材質的大平盤當容器盛裝，使受冷面積大一點，也會幫助快速凝結，減少冰晶產生而影響口感。選擇金屬平盤，因為金屬比熱小，冷卻快，效果較佳。2 g) _; Y% P$ Y3 r
4. 如果不敢吃生蛋，也可以把蛋汁倒入鮮奶油與牛奶中一起加熱，但是要注意，將滾時就要熄火。 www.ds-hk.net; F' a. t5 n! I$ \6 x

( M2 i+ @9 ]" t7 B; a3 [+ W" dP.S.  1杯= 240 c.c.
5 N8 K7 i3 d8 W1 g$ u% X       1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml☆夜玥論壇×§1 I1 W& [& ?4 S) s1 @
      1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 ml☆夜玥論壇×§0 m) V4 m1 }8 d# X0 k9 f8 V
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