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標題: [甜品] 薰衣草雪榚 [打印本頁]

作者: leungmon    時間: 2009-7-16 14:20     標題: 薰衣草雪榚


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4 |+ Q+ R7 Y3 U! B+ s! n5 dwww.ds-hk.net材料 :
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糖                    1/4杯www.ds-hk.net& ?4 m3 e* p& H& h" V6 I! x' r
薰衣草             1大匙www.ds-hk.net  W5 t: v0 a" b' Z1 ?3 D
蛋                       2個 ☆夜玥論壇×§( n3 P6 s- ^; \& i# u! F0 P2 R) h( u/ s
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做法: 
( x) c) u) [, Q9 a" pwww.ds-hk.net1. 提前把冰箱溫度調至最冷。小鍋裡放入鮮奶油、牛奶、糖、薰衣草,加熱攪拌至糖溶解,熄火,靜置15分鐘,過濾,丟棄薰衣草渣。
: m1 ?0 S5 t# a; K& v3 [3 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 把蛋放入大碗中均勻打散,並加入做法1.裡拌勻,然後用濾網再濾一次,把未打散的蛋白濾掉。
* ^- T# K6 O- G0 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 將全部材料倒入金屬平盤裡,移進冰箱冷凍室,半小時之後取出,攪拌一下,再冰回去即可。 2 p# n7 w0 H8 t
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溫馨提示 :
# |5 Z* q4 p: Z' u/ v8 S" Gwww.ds-hk.net1. 這個冰淇淋吃完之後齒頰留香,不同於一般甜口味的水果或巧克力冰淇淋。薰衣草在近幾年非常流行,以此製造的各式沐浴用品、香精、花茶、保養品等等隨處可見,海外的網友可以到販賣香料香精的店裡購買,或是上網也能買到薰衣草,除了做點心,可以直接沖泡來喝或是放在熱水裡泡澡。
# [+ y' J8 e+ r1 K* D4 |☆夜玥論壇×§2. 如果有冰淇淋機(ice cream maker),最後把全部材料倒入機器中即可。www.ds-hk.net8 S" V0 c9 T9 E5 t
3. 假如以家用冰箱製作,最好提前預冷冰箱,並且用金屬材質的大平盤當容器盛裝,使受冷面積大一點,也會幫助快速凝結,減少冰晶產生而影響口感。選擇金屬平盤,因為金屬比熱小,冷卻快,效果較佳。☆夜玥論壇×§: X+ W6 V6 u, }" l* c* b2 J
4. 如果不敢吃生蛋,也可以把蛋汁倒入鮮奶油與牛奶中一起加熱,但是要注意,將滾時就要熄火。
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P.S.  1杯= 240 c.c.
, i, U; h5 e1 J! t+ r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區         1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml
- o! [! d+ N$ ]0 v6 iwww.ds-hk.net         1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 ml
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