☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 紅油抄手 [打印本頁]

作者: 希漾 時間: 2009-7-16 14:26 標題: 紅油抄手

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 A5 f2 A; c2 s  F1 R( Y5 F
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 S! n6 ]4 N$ @# j
‧餛飩皮：12張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]+ \8 m# I! r7 t2 Y$ w1 t
‧瘦絞肉：75公克0 X" d5 w" a$ U! \. A+ d
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# a. I: l+ \) @; b  T
5 H  |+ _& H0 O9 v* l' E  u
☆夜玥論壇×§# ^+ Q. P2 V: n6 w, G
配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N  P; r7 f. |: k% U
, ?: f4 f2 c; k* k$ U/ I4 t
‧紅辣油：2茶匙www.ds-hk.net% u( m) [$ V' y( s8 g8 i
‧花椒粉：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c; M; `& m+ J- N( ~0 T
‧蒜泥：1/4茶匙0 ]4 `: }) l1 x2 K" ?1 v
‧蔥花：1/4茶匙
‧白醋：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l3 `- h8 z0 [# i3 {* Y# o) q
‧甜醬油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ]- f' X& U7 [4 ^9 D
‧蛋白：1/4個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F  h) m( G* L+ \9 @: O
‧胡椒粉：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j, t) Z" T% R& q& V( p
‧鹽：1茶匙6 b2 z  ~! J7 ]- k* `& F8 _
‧麻油：1茶匙
‧醬油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 `. X1 Z( o0 r8 E& H
‧米酒：1/2茶匙
‧薑水：1茶匙☆夜玥論壇×§1 y: s, b, Q: g. }4 |' x7 c: o
‧芹菜末：1/4茶匙
‧冬菜末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f" h5 e( ]" r$ f- D* F
‧清水：半鍋 ☆夜玥論壇×§9 ?: u8 j  W( F+ S, w

; l7 ~; |1 s# ?/ Q9 |# J7 m% B
; U! x- J$ U1 x& d
做法：
☆夜玥論壇×§( Y0 S6 I. H2 `8 s2 Y4 ~3 ]
一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。

二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。☆夜玥論壇×§& I7 }& k# Z3 l5 k# S5 Q' n

三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。
2 ~6 n- f! E& {' U# l, @3 N8 p

www.ds-hk.net. g4 F9 ]3 g( w! ~2 j( T# R0 e
● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/)