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標題: [中菜] 原籠牛肉 [打印本頁]
作者: 希漾    時間: 2009-7-16 14:45     標題: 原籠牛肉

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材料：
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9 l( g; S2 m7 a* zwww.ds-hk.net•全瘦牛肉：600公克
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配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I. H! m! m* H; S

* M4 i* f8 ?6 z: H- S4 F7 e☆夜玥論壇ק•薑末：1/4茶匙
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7 x9 W' g) S, Q9 U, I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蒸肉粉：1杯
, ]5 Q: O! T: ]% v, @0 Q☆夜玥論壇ק•甜麵醬：1大匙☆夜玥論壇ק& ], w. k" [$ m. T# S9 X2 x
•麻油：1茶匙
: `' R9 ^" o4 }8 X4 b; x; T. o•糖：1茶匙
, T* H# V# p; y2 R: [% ]www.ds-hk.net•花椒粉：1/4茶匙
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•沙拉油：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `# N) i2 ?9 B' t9 O. `! P& ?: s) Q8 g
•高湯：1大匙
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* s3 j# M& y' U7 |) \3 j; o& y☆夜玥論壇ק一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。
* B2 N7 F4 r" C/ ]% X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q4 d! \: F4 o) Q' x7 h* Y( D
二、牛肉切成薄片，肉片切得越薄，醃料越入味。肉片切好之後，加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話，可以多加一點鹽。地瓜去皮後，以滾刀方式，切成菱形的小方塊，舖在蒸籠底層。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: [* w5 W8 E& c* \0 a

6 U0 m' D: I/ A8 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {. L3 u" ?( O$ v* y4 D! S
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四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ V0 v$ p" E/ W7 f- B# S

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+ ~" @: l/ T. S- w% t☆夜玥論壇ק●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]



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