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標題: [中菜] 紅燒羊肉爐〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-7-23 20:24 標題: 紅燒羊肉爐〔已檢〕

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羊肉塊 1200公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 p, l: t7 C4 A7 ]8 [# O# ]; ]) E
紅蔥頭 3顆 www.ds-hk.net9 G# P& u+ e, j# q
黑麻油 2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  i4 a2 V' j0 h6 U8 B
辣豆瓣醬 2大匙 ☆夜玥論壇×§. V  s2 q0 h, W( y! C- F* M# h
醬油 1大匙
米酒 200㏄
蔬果高湯 5000㏄ ☆夜玥論壇×§# ~  P+ f& g% E) Q: [! U4 }
紅蘿蔔 1條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F$ ]) W% S; J$ p! h
白蘿蔔 1/2條
香料包：
八角 8公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t3 k5 G$ Z1 s7 s0 ], N# c
甘草 5公克 ☆夜玥論壇×§2 T. g% I( k/ T9 B, r+ j
香葉 3片
桂皮 15公克
花椒 5公克 ☆夜玥論壇×§# B6 C. `# n# b. W+ W* T
草果 2顆
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【做　法】

1.羊肉塊汆燙洗淨，瀝乾備用。
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2.紅蔥頭去皮切末，紅白蘿蔔去皮切塊，備用。
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3.取炒菜鍋加入黑麻油，爆香作法2的紅蔥頭末，加入作法1的羊肉塊、米酒炒香。
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4.於作法3鍋中加入辣豆瓣醬和醬油炒香。. X8 M3 G4 J0 R8 V  X
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5.續加入蔬果高湯及香料包，以中大火煮滾後，改轉小火續煮1小時。
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6.在作法5的鍋中再加入作法2的紅白蘿蔔塊，煮約20分鐘，即是羊肉爐湯底。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E2 `1 W- j. t6 m7 H4 u& _; `2 |
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7.將作法6的羊肉爐湯底移至火鍋鍋內，再自行加入火鍋配料，煮滾後即可食用。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:26 編輯 ]

作者: 向晴 時間: 2009-7-23 22:08

向晴喜歡
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尤其冬天加上高麗菜冬粉嗯很贊喔

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