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標題: [甜品] 杏仁果牛軋糖 [打印本頁]

作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-29 17:28     標題: 杏仁果牛軋糖

材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; |5 W. U+ n* h4 }$ l/ ^! m+ P; G

! a; Q' [" ~/ X( R# U" T" Y1 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水麥芽(85%)700克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 u" A  ^" _) {
熱水120克
- k0 M! K9 j1 n' w! O6 x4 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區砂糖50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z( h4 w2 e; F/ B6 a) R1 H- e
海藻糖50克
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蛋白霜50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \5 @7 X# B2 j
飲用水50克☆夜玥論壇×§# t7 v+ k5 I, N) j# @5 g  ^
奶油100克☆夜玥論壇×§* c  B7 ^/ o1 s
酵素5克
7 X  t4 H7 G! H8 Z& Q杏仁粉150克www.ds-hk.net% p* Y  k5 k/ N+ Z, V0 e
杏仁粒600克
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7 }( ?" |' ^( C7 V  Z$ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net% t. c$ u4 F% ?* S0 n5 W
作法:
: Y1 h% V5 j/ \+ ^/ c) Qwww.ds-hk.net
0 {4 y' ]& ~( i1 H3 z☆夜玥論壇×§1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  s4 {! V' o* L# n" M, x( q
    底層以免煮焦) 。☆夜玥論壇×§* F/ E1 B) I! W, T

3 J: \3 u7 i, _# o# p6 k. bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 蛋白霜加飲用水打到硬性發泡(約10分鐘),糖漿慢慢倒入 。☆夜玥論壇×§9 b3 c, `4 i1 G' }- z; M7 ]

+ \4 Q4 Z  Z' `: t$ O3. 加入奶油 攪拌 。
. @& |+ m' ?' E, V5 @) P. W% bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! B* i* Q0 `. S2 fwww.ds-hk.net4. 再拌入杏仁粉和酵素 攪拌。3 \3 X+ H9 @; T* O& r! _! q
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5. 先放些杏仁粒在鋪平的塑膠袋上,再將其倒在其上,再拌入其餘杏仁粒(杏仁粒用100度~120度保溫備用) 包
/ Y" J. L7 L$ X5 d- i  J9 z( o  L8 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    起來揉捏 。www.ds-hk.net  C* K) }' h: v
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6.倒入模型(36x26x2公分烤盤)壓平待稍降溫立即切塊先用糯米紙包裝在包上塑膠紙即可。☆夜玥論壇×§+ X/ e0 q2 D( v. y8 N* T# Q, v
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[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-7-29 17:30 編輯 ]
作者: 瑜﹏chung    時間: 2009-7-30 17:33

欸!? 沒想到小倩好會煮吃的..
: V& O( z3 j/ Awww.ds-hk.net有空我也會試試弄看看
作者: 向晴    時間: 2009-8-2 16:29

這兩三年  手工做的牛軋糖  很受歡迎




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