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標題: [西菜] 法式生牛小圓餅 [打印本頁]

作者: 同學 時間: 2009-7-30 16:12 標題: 法式生牛小圓餅

【材　料】

1.吐司 6片 www.ds-hk.net5 A- m( K- `& Y; t0 E
2.廣東A菜 5～6葉
3.上選里肌肉　 150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; b% j; A3 x+ w# S) A2 P$ L4 \
4.芥末醬 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' u( k, S& U; i8 |
酸豆 10公克
橄欖油 20公克
鯷魚 5公克 ☆夜玥論壇×§9 D% Z4 j% @( \
檸檬汁 10毫克
5.熟蛋黃 1個
6.紅椒粉適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L5 o; @# P4 ^0 j
迷迭香 1小枝

【調味料】 www.ds-hk.net* Z( ?: `) v& S

鹽適量
胡椒粉適量 8 H% N" |5 i- Z
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【做　法】
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1.先將吐司用圓形壓模壓成小圓片狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p  |$ [+ g/ N; i8 `
2.將一小葉廣東A菜舖在土司圓片上備用。
3.將里肌肉切成小丁，與材料4、調味料一起拌勻後，放在作法2的Ａ菜葉上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y9 b9 ?/ k5 Q9 R; F. z: {; Z4 k
4.將熟蛋黃壓碎，放在作法3的成品上，再以紅椒粉、迷?香做點綴即完成。 www.ds-hk.net, f# \7 w( i( Q3 D
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【備　註】 8 K0 J( B9 ^6 \6 q- q/ M
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上選里肌肉為較好的牛所切割下來的里肌肉，越新鮮、越嫩越好，因為是生牛的作法，所以衛生安全極為重要。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a7 A* B& G/ O  s' G
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[ 本帖最後由同學於 2009-7-30 16:17 編輯 ]

作者: smith1982 時間: 2009-11-8 11:08

生牛肉會不會有細菌啊??

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