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[小錦囊] 何為吉利?

何為吉利?

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第1210個瀏覽者
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又稱果凍粉www.ds-hk.net& _- ~: y" k/ J0 j* v. ]  o7 Y

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" X6 h& ?2 d# X2 h6 }, V# N" `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區在室溫下即可凝結,使用前多先與糖混合後,再加水煮沸,口感較為脆 。
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吉利丁
7 d  B  ]. r: C' Y6 H  @☆夜玥論壇×§吉利丁又稱明膠魚膠,從英文名 Gelatine 譯音而來。
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它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。5 E$ W/ k0 J! Q' q% g7 X3 C
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吉利丁的應用非常的廣,從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等,都有它的蹤跡。因為應用的不同,使用的吉利丁等級不同,為了最終產品所加的添加物也不同。" `0 R* N" T0 x# C

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2 P: j/ u2 Y+ l: ]* N6 H( H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區吉利丁片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L% y9 d. ^' s7 H5 ]7 b* ~

/ }" ^* o3 _% M1 C: W☆夜玥論壇×§片狀的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黃褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明,價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處,否則受潮會粘結。( s3 I' j* A6 M( w. n, ~  A+ H

5 A) ?+ @9 W- F5 c8 K, R) D0 a☆夜玥論壇×§使用吉利丁片使用時,請注意以下步驟:
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. A2 w2 o& p/ C! w7 i* ?9 X1 C, k, p☆夜玥論壇×§吉利丁片要剪成小片(利於泡軟)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `6 R- p) P- p- u9 Z* {. B7 w

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泡軟後瀝乾水分,再丟到其他材料中混勻。 ☆夜玥論壇×§" i7 @+ v8 G( H4 ]

! W- t7 G; \+ S6 o+ ~# gwww.ds-hk.net將所有材料加熱至吉利丁融化即可,溫度不宜太高,否則吉利丁凝結功效會降低。
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吉利丁粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z# T( O% ~' Y7 Y' n  H

) W& w' ]' f$ ]5 E$ Cwww.ds-hk.net粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食譜中的『(口者)哩粉』,功效和吉利丁片完全一樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z2 m6 L) z& }% [( q

( n+ H! w8 I' ^+ Z2 O( v" T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重,在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。/ @# V! d+ P( A" r
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吉利丁粉使用時,先倒入冰水中,使粉末吸收足夠的水份膨脹,不需攪拌否則會容易使粉末結塊,待粉末吸足水份後,再攪拌至融化。(國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可,使用前先閱讀包裝說明即可)www.ds-hk.net+ n" E1 m: \! q. \! ^* f

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  10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片
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$ p$ H+ _% p0 C: Z三、吉利T(植物膠) 吉利丁(動物膠)

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其實我用過吉利丁片,它的腥味還是挺重的說,建議使用時絕對不要去聞阿~~

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