標題: [西菜] 海 膽 意 粉 [打印本頁]

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作者: s021084    時間: 2009-8-7 19:21     標題: 海 膽 意 粉

海 膽 意 粉 www.ds-hk.net: p" T5 K6 E! o+ W
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本 地 海 膽 雖 然 沒 有 日 本 貨 般 香 糯 ， 但 夠 新 鮮 ， 鮮 甜 味 不 錯 ； 隻 可 惜 要 買 較 困 難 ， 劉 晉 專 程 到 西 貢 艇 家 搜 括 啊 ！☆夜玥論壇ק7 i( T' ?. _4 I

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材 料
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本 地 海 膽 1 板 、 有 機 意 粉 100 克 、 羅 勒 葉 10 片 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 胡 椒 / 橄 欖 油 各 少 許
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) p% p  F7 w& Y0 G4 r! P做 法1. 羅 勒 葉 切 絲 ， 與 海 膽 、 檸 檬 汁 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 撈 勻 。 ☆夜玥論壇ק2 B" u0 _- L; y5 K" o2 A
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2. 意 粉 以 油 鹽 水 烚 約 10 分 鐘 後 撈 起 ， 與 （ 1 ） 拌 勻 便 可 。☆夜玥論壇ק- F0 Z$ m6 E3 [! ]

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