標題:
[甜品]
鮮奶饅頭(二)
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作者:
spadeg26927
時間:
2009-8-22 14:03
標題:
鮮奶饅頭(二)
鮮奶饅頭
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【材 料】
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A.中筋麵粉 500公克
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速溶酵母 3.5公克
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細砂糖 35公克
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泡打粉 3公克
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沙拉油 20公克
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B.鮮奶 130公克
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【做 法】
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。
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本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯
]
作者:
饅頭仔
時間:
2009-8-22 18:07
我仲以為係MON PO的.....
作者:
chembioorg
時間:
2009-8-22 22:25
標題:
回應 饅頭仔 第 2 篇文章
chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖
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( R, b' {6 m x* A! t& b
鮮奶饅頭
~~MONMON是有發過，但做法是不同的
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chemchem新增饅頭家族
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炸饅頭
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雙色饅頭
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咖啡小饅頭
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黑糖饅頭
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南瓜小饅頭
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椰香小饅頭
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烤饅頭
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