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標題: [甜品] 聖誕樹蛋糕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-8-26 12:48 標題: 聖誕樹蛋糕

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蛋糕體：☆夜玥論壇×§/ [7 {% I9 Q& B- O4 Z* Q
低筋麵粉 72公克 www.ds-hk.net* H' Y3 t1 z: \" x
可可粉 15公克 www.ds-hk.net0 B  I  m9 G+ Q
蘇打粉 1.5公克
全蛋 4個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B1 m# o3 F* n3 O) F- g- c
細砂糖 90公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 t+ b# ^: E! @. Q/ s: }
牛奶 35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 m; R8 _/ u1 R, b. B3 M6 s
沙拉油 25公克 www.ds-hk.net9 w, m  W+ N6 A  p% e% j2 g
奶油霜：
白油 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]7 B8 M9 S8 _+ G1 h4 [
奶油 100公克
果糖 120公克 , `' k. _! j1 R% A, [6 H
木紋：☆夜玥論壇×§6 @2 U" E6 a& `: S& F
白巧克力 150公克 ☆夜玥論壇×§8 u$ o/ J/ r( x. N$ U1 K: t
沙拉油 50公克
木紋轉印紙 2張
內餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! t) ^- s% F# Y: e% ?' c' G$ C2 q3 E
熟碎核桃 100公克
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【做　法】

1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。☆夜玥論壇×§. _8 L' b/ n0 r' u9 n0 z
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2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
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3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。www.ds-hk.net- t, K( `  g' s! F( b7 O0 e8 h
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4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。

5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。www.ds-hk.net, M# Q4 F  S* d
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6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。

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