標題:
[中菜]
劍筍炒肉絲〔已檢〕
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作者:
chembioorg
時間:
2009-8-29 15:03
標題:
劍筍炒肉絲〔已檢〕
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【材 料】
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劍筍 100公克
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豬肉絲 30公克
4 S* l9 v% p% E7 F7 D! ^
大蒜 2粒
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【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 2大匙
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醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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水 50㏄
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B.太白粉水 1小匙
☆夜玥論壇ק1 n) o1 P0 ~7 Q; D
香油 1小匙
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【做 法】
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1.大蒜洗淨去皮，切碎；劍筍洗淨；備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末中火爆香，加入豬肉絲、劍筍和所有調味料A炒勻，改小火加蓋燜煮至湯汁收乾，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯
]
作者:
孔東破
時間:
2009-9-2 14:58
這個配白飯最好吃了
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