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標題: [甜品] : 冰糖雪耳糖水 [打印本頁]

作者: ＊牙珊.. 時間: 2006-8-12 11:41 標題: : 冰糖雪耳糖水

主料:
濕雪耳300克www.ds-hk.net) T3 _6 k; Y" c
配料: www.ds-hk.net& `, V( Q+ X" o% @8 d- x
水1000克 * p5 r- w2 g1 J# x1 _% q
冰糖300克www.ds-hk.net% ?) f0 X! [0 @/ P4 E& Y* Y! Q1 T
製法:
先將雪耳洗乾淨用清水滾過，倒在用來去水去油的網到，濾去水分，再放係鍋到。
把鑊洗乾淨，注入水，放入冰糖，待溶解後用潔淨毛巾濾去雜質，再倒入鍋裡，再放燉爐到燉40分鐘。

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