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標題: [小食] 粗纖維燕麥蛋糕 [打印本頁]

作者: 唷唷妹    時間: 2009-9-18 16:49     標題: 粗纖維燕麥蛋糕

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全麥麵粉 100公克 8 g4 L: g6 w. H- a
糖粉 255公克
: N# ^& G# n+ n2 Vwww.ds-hk.net泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J* T, J8 K7 t) [4 [: ^
全蛋 350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T! E/ m; D$ I5 o% r2 f
奶油 350公克 ☆夜玥論壇×§9 Z7 y- D! c+ s/ S! N- x
麥芽糖 100公克 www.ds-hk.net0 `. U7 ~- N. j6 p8 f0 @. D
鹽 7公克
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( _( ~2 D- P% k7 vwww.ds-hk.net葡萄乾 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 [: v% [- `; n
燕麥 150公克
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$ G4 p/ o! R/ m, x9 I7 o% t1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇×§( c3 U2 t; z) L1 S

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# H/ g7 N) h5 F9 B3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶、麥芽糖與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白,且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,再加入葡萄乾、燕麥攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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作者: vincy100    時間: 2010-2-23 17:47

會很硬的嗎?




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