標題: [中菜] 蔬菜濃湯〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: HPPD    時間: 2009-9-20 23:33     標題: 蔬菜濃湯〔已檢〕

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黃豆芽 60公克
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洋蔥 30公克
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高麗菜 70公克
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雞精粉 1/2小匙
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* M2 |( f  C2 P/ [* H. n☆夜玥論壇ק1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。
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2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。☆夜玥論壇ק& d3 P4 M" B, s( _: x0 Z" D0 e. f

% M# X9 {5 s5 c- B$ C6 D0 q☆夜玥論壇ק3.加入鹽、雞精粉及白胡椒粉拌勻。www.ds-hk.net# p2 J, I- D; }
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4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。
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