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標題: [中菜] 涼瓜牛肉麵 [打印本頁]
作者: HPPD    時間: 2009-9-20 23:34     標題: 涼瓜牛肉麵


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3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。 www.ds-hk.net2 J8 `- a# y" O: B7 @$ p

5 q6 z4 a+ H# J- q$ b4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。



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