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標題: [中菜] 鮭魚蔥花煎餅〔已檢〕 [打印本頁]

作者: HPPD    時間: 2009-9-29 22:06     標題: 鮭魚蔥花煎餅〔已檢〕

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在來米粉 20公克 www.ds-hk.net: ^- t$ b+ l! D) k' [
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1.鮭魚洗淨、去刺切丁;洋蔥切丁,備用。
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2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末與作法1的洋蔥丁,接著放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒,至約五分熟,取出備用。www.ds-hk.net5 d* \' W! y3 p/ x! c  K5 H
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3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法2炒好的材料以及蔥花攪拌均勻,即為鮭魚蔥花麵糊,備用。
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4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的鮭魚蔥花麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。www.ds-hk.net6 w9 s& v4 p# ?5 p7 d3 L2 C0 @' l

  z1 j" Y: J5 Q) O) ~[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 ]
作者: guot    時間: 2009-9-29 22:10

好像蠻簡單的☆夜玥論壇×§# c7 {. y/ ~. a3 H" h
可是不知道實際操作結果會如何
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