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標題: [中菜] 豆腐丸子 [打印本頁]
作者: 唷唷妹    時間: 2009-10-1 11:12     標題: 豆腐丸子

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1.豆腐用重石壓除水份，再壓成泥狀備用。
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0 w0 g6 r0 m9 ~5 A! |2.山藥磨成泥備用。
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4.將作法3的材料加入蛋白、低筋麵粉、鹽、糖拌勻後，以手擠出丸子狀。
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6.另取一鍋將調味料煮開，放入作法5的丸子略煮一會兒，再盛入碗中，撒上芹菜末、滴入香油即可。
作者: guot    時間: 2009-10-7 08:48

看起來不錯吃  K7 G: m. }8 w% l4 C
可是作法好像複雜$ z" h. W/ H8 [
懶人不適用
作者: 如嫣    時間: 2009-10-9 11:19

材料好多的感覺好複雜
作者: recon    時間: 2010-8-7 12:55

好像好好食! 在那有得食??



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