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標題: [世界知味] 韓國炒碼麵 [打印本頁]
作者: HPPD    時間: 2009-10-6 21:47     標題: 韓國炒碼麵


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【材　 料】
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蝦仁 50公克 5 R; b, U. b) I3 d% I" x; H
洋蔥 30公克
: ?( c! ~3 u4 y1 R2 \( j, N青菜 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ~. w$ R8 J2 c! a8 Z6 a' C) v
黃豆芽 30公克 ; G" ~: p4 M/ `6 e
蒜末 1/2茶匙 , G* l' c' s0 Z- _
韓國辣椒粉 1大匙
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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鹽 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק( V: n2 J2 c5 B+ `" U' g
米酒 1/2茶匙
) m6 U' ]2 }" t9 u+ Q. q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉 1/4茶匙
' \- m7 x. H3 q2 Z太白粉 1/2茶匙 / Q% F- u/ g! Y8 L
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【做　 法】
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1.豬肉片加入醃料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝乾；洋蔥切絲；青菜洗淨切段；家常麵放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。☆夜玥論壇ק8 G2 V" F2 h/ }9 E. g/ f) [
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1醃豬肉片炒至變白，放入黃豆芽、蒜末、辣椒粉與作法1的洋蔥絲略炒。
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3.於作法2的原鍋加水與所有調味料，放入作法1剪短的家常麵，以小火炒至湯汁略乾，放入青菜拌勻即可。
作者: 如嫣    時間: 2009-10-12 11:04

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